Das zeigt eine Pilotstudie mit 37 Teilnehmenden, die auf dem Kongress Viszeralmedizin 2026 präsentiert wurde. - Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind weltweit ein häufiges Problem. „Laktose, Fruktose und Sorbit sind hierbei häufige Trigger für chronische gastrointestinale Beschwerden, die die Lebensqualität massiv einschränken“, so die Forschenden um Miriam Bittel vom Lehrstuhl für KI-unterstützte Therapieentscheidungen an der Ludwig-Maximilians-Universität München.
