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Konservierungsstoffe unter Verdacht: Steigt das Krebsrisiko?

Sollten sich die Daten bestätigen, sprechen sie für eine Neubewertung der Vorschriften, die den Einsatz von Zusatzstoffen in der Lebensmittelindustrie regeln, berichten Forschende der Université Sorbonne Paris Nord.

https://www.aerzteblatt.de/news/manche-konservierungsstoffe-stehen-moglicherweise-mit-hoherer-krebsinzidenz-in-zusammenhang-6534fb7c-8e45-40c1-99db-9f180de86a98